Blog Image

Christina Karlsson

Välkomna

till min blogg som är mitt utrymme i det offentliga rummet...en plats om min vardag och mina åsikter.

kafferep & sånt…

Vardag Posted on Wed, August 08, 2012 21:14:18


Egentligen funderade jag på att lägga in en bild på en bedårande liten Stinta och hennes fina lockiga mamma som varit här på besök idag. Men jag är lite osäker på om de vill vara med på bild här på bloggen, därför får ni hålla tillgodo med ännu en egobild av mig – dock inte vilken bild som helst utan en där jag bär min nya NoaNoaklänning. Vi hade en väldigt fin eftermiddag Caroline och jag med massor av prat om allt möjligt från vilka bloggar vi läser till vilka NoaNoabutiker vi besökt den senaste tiden – från hemlagad barnmat till sommarupplevelser och studier. Kakorna glömde jag att fotografera men dem är uppätna för länge sedan så nu är det försent 🙂

Och så fick jag ta del av Carolines anteckningar och tentor i Språkhistoria, vilket jag är väldigt tacksam för. Hennes anteckningar avslöjar att hon valt helt rätt som valt läraryrket, anteckningarna är både välformulerade och lätta att förstå… Tacksåmycket! Nu ska jag bara få alla bitar på plats också och det jobbet är det ingen annan än jag själv som kan göra…

Har även hunnit med en vända till galleriet, där jag ikväll agerat gallerist och har haft massor av trevliga pratstunder med kvällens besökare…



Gazpacho med sting i

Smakfullt Posted on Wed, August 08, 2012 11:54:10


Denna gazpacho med sting i åt vi till förrätt igår och det som blev kvar passar utmärkt som lunch för mig och Emelie. Gazpacho är både nyttigt, dietvänligt och lättlagat om man har en stavmixer vill säga. Den passar utmärkt att äta väl kyld en varm sommardag. Även denna rätt fungerar väl för experimentella försök när det gäller ingredienser. Jag använde

ca 14 tomater av blandade storlekar, 1 gul lök, 1 morot, 2 dl grönsaksbuljong, 3-4 vitlöksklyftor, 0,5 dl olivolja, några matskedar vitvinsvinäger, en smula farinsocker och färsk basilika…

Det är bara att mixa ihop ingredienserna och ställa kallt för kylning. Man kan servera den med brödkrutonger men vi ville vara nyttiga så dem hoppade vi över…. Upptäckte att vitlökssmaken blir mer framträdande när soppan stått och gottat sig i kylen över natten. Idag var det nämligen rejält med sting i soppan, men gott var det!



skinande ren duk

Inredning Posted on Wed, August 08, 2012 00:14:34

Jag tycker att det är himla trivsamt med duk på bordet, men är så in i vassen trött på att de där dukarna oftast hinner bli smutsiga och spillda på inom ett dygn. Jag är ju liksom inte precis så förtjust i att tvätta och stryka att jag vill göra det dagligen…. därför fick jag den strålande idén om att köpa en genomskinlig plastduk och lägga över textilduken. På så sätt kan jag ändå använda äkta textiler och ärvda gamla finingar med korsstygn, blommor och allt – sen när någon smular, spiller och kladdar är det bara att torka av och njuta av att det inte är dags att tvätta 🙂

En väldigt praktisk och funktionell lösning med andra ord…